农产品质量管控新技术在疆“碰撞交流”

来源:天山网  投稿人:华子   浏览次数:

  天山网-新疆日报讯(记者赵悦报道)4月25日至26日,在乌鲁木齐举行的2026年农产品营养品质评价与产地溯源技术研讨会上,全国各地前沿农产品营养品质评价、产地溯源和全链条质量管控新技术、新路径进行了“碰撞交流”。
  在以“科技赋能品质评价,溯源护航产业振兴”为主题的这场农产品研讨会上,从稳定同位素指纹溯源、DNA指纹鉴别,到多指纹图谱融合机器学习技术交流,到农产品质量安全快速检测新技术,多项先进技术与创新方法的集中亮相,以及“农田到餐桌”的全链条品质管控与溯源保障体系的展示,为农产品产地可查、源头可溯、品质可评、安全可控提供了可靠技术路径保障。
  当天,国家食品安全风险评估中心、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、新疆大学等科研院所及高校专家,聚焦食品溯源国际标准、特色农产品品质保持、人工智能驱动表面光谱快速检测技术应用等前沿方向,分享了研究成果与实践经验。新疆科研院所围绕新疆乳制品、葡萄酒、精河枸杞、柯坪恰玛古、伊犁蜂蜜等特色农产品,展示了相关科研成果及技术应用。
  据悉,此次研讨会吸引了全国20多个省区市的40多家高校、科研院所、科技企业120余位专家学者参会。
  “新疆特色农业资源丰富、产业优势鲜明,正在打造全国优质农牧产品重要供给基地。研讨会将为新疆特色农业高质量发展、农产品品牌化建设注入强劲科技动力。”自治区农业科学院农业质量标准与检测技术研究所所长任红松说,随着前沿技术加快落地应用,新疆优质农产品将更易识别、更有保障、更具竞争力,真正让好产品卖出好价格、赢得好口碑。

  

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