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线上线下发力，共推新疆特色美食“出圈”

来源：新疆网　　投稿人：华子　　　浏览次数：

新疆网讯（记者唐红梅）举办食品品鉴会，邀请各地合作伙伴一边品尝一边洽谈订单；线上推广与线下销售相结合，推动销量进一步提升。
今年以来，在位于乌鲁木齐经开区（头屯河区）的新疆盛世泰和食品有限公司（以下简称“盛世泰和食品公司”），以及新疆域上本味电子商务有限公司（以下简称“域上本味电子商务公司”），通过创新形式，推动特色美食加速“出圈”。
近日，盛世泰和食品公司举办了一场2025年中秋月饼品鉴会，邀请百余名来自疆内外的核心经销商及企业齐聚，共同品鉴精心研发的40余款特色月饼新品，为今年中秋的月饼销售做准备。
品鉴会现场，盛世泰和食品公司展示了传统广式月饼、经典京式月饼和疆式特色月饼三大品类。其中，以新疆特产为灵感的和田红枣核桃月饼、和田玫瑰花月饼、新疆辣皮子牛肉月饼、鹰嘴豆奶黄流心月饼等创新口味备受瞩目。
经销商们现场试吃后，对产品独特的风味赞不绝口，多家经销商在洽谈环节就与企业达成了合作意向。
“我们公司跟盛世泰和食品公司合作了20年，先后代理了俄罗斯列巴、月饼等30余个单品，这些产品在北京销售非常好，这次来到企业车间参观和品尝，对产品的质量和口味更加放心。”北京疆域果源商贸有限公司负责人邵伟说，此次与盛世泰和食品公司达成了50万元的采购意向。
盛世泰和食品公司成立于1989年，是专业研发、生产与销售新疆特色烘焙食品的企业，产品覆盖蛋糕、面包、粽子、月饼等多个品类。
盛世泰和食品公司总经理王浪介绍，今年，企业的月饼充分利用鹰嘴豆、玫瑰花等新疆原材料，制作具有新疆风味的特色月饼。同时，还在传统月饼和切糕的基础上改良，研发出了新疆切糕月饼，并在原包装上创新升级，融入更多新疆元素。
盛世泰和食品公司通过品鉴会的形式，让年度新品矩阵集中亮相，也是企业深化渠道布局、提升品牌知名度、拓展市场的重要举措，不仅为2025年中秋销售预热，也为全年的目标任务提供保障。
“我们正积极和中亚市场接洽，希望让新疆特色食品走向更广阔的市场。”王浪说。
在经开区（头屯河区）的“3+2”现代化产业体系布局中，就包括食品饮料产业。目前，该区食品饮料产业门类齐全，涵盖粮油、乳制品等，汇聚了中粮可口可乐、康师傅、乌苏啤酒等知名企业，产业基础扎实、集聚效应显著。
同样在为全年目标任务积极努力的，还有域上本味电子商务公司。
作为一家集研发、生产、销售于一体的新型电子商务企业，域上本味电子商务公司深耕新疆特色原料深加工，目前可生产销售切糕王子品牌下的桑葚黑芝麻丸、酥脆灰枣、切糕等40余种特色产品。
7月21日，走进域上本味电子商务公司，工作人员正在电脑上处理后台的订单。
“今年上半年线上线下的订单量为5万单，线上订单就有3万单。”域上本味电子商务公司商务总监金强说，公司新研发的玫瑰芡实糕、驼奶蛋糕、八宝切糕等新品受到了市场的青睐。
在市场布局上，域上本味电子商务公司的线下端已与江苏、浙江等地的百余家连锁超市及新疆特产专营店建立合作。线上端，在京东、淘宝等网络平台开设了7家店铺，让消费者随时可以选购新疆特色美食。
“今年我们计划进一步拓宽市场版图。”金强说，线下将深化与疆内连锁便利店、商超的合作，并优化产品包装与规格，让产品更贴合消费者需求。线上将联合美团等更多电商平台，拓宽销路。下一步还计划通过跨境电商开拓周边国家市场。
近年来，经开区（头屯河区）依托区位、交通、物流等优势，推动电子商务集聚发展，激发电商企业内生动力与创新活力，培育电商经营主体及产业链企业。截至目前，已集聚各类电商企业200余家，成为乌鲁木齐乃至全疆电商资源密集、企业活跃、产业关联度高的区域。
新疆资源优势明显，特色食品丰富，在昌吉回族自治州，聚集着笑厨、马三三乳业等特色食品企业。
近三年来，昌吉州网络交易额年均增速超18%，网络零售额稳居全疆第二，农村网络零售额位居全疆前列。
在业态创新方面，昌吉州打造了12家电商直播基地，其中，新疆农业博览园成为自治区级示范基地，与抖音共建“西北直播基地选品中心总部”，推动500余款新疆特色产品入驻头部平台。
昌吉州商务局相关负责人介绍，在推动产业发展方面，依托“奇台面粉”全国面粉类地标旗舰店示范效应，昌吉州年网销面粉超1亿元。通过培育“昌吉好物”区域品牌，打造5个年网销额超千万元的农特产品品牌，乳制品等品类线上销售额年均增长超20%。面粉、番茄、葡萄酒等产业通过电商直播实现数字化升级，成为全疆产业转型标杆样本。

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