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新疆番茄热销全国市场

来源：新疆网　　投稿人：华子　　　浏览次数：

  新疆网讯（全媒体记者王丽丽）“配料只有番茄和水”“挖一勺可以直接泡水喝”……在社交媒体上，“新中式减脂餐”带火了番茄罐头，年轻人尤其偏爱来自新疆的番茄丁和一整颗去皮的番茄罐头，不用清洗去皮，开盖即食的便利性，成为了爱吃中餐的健身人士必备“神器”，除了做美食，还开发了一系列被效仿的新吃法。
  9月5日，淘宝数据显示，淘工厂新疆“一整颗番茄”罐头的搜索量相比今年2月增长了1389%，今年新增生鲜食品供给的淘工厂，更是创造了日销2000多单番茄罐头的纪录。
  新疆最大番茄生产企业的番茄丁售出了10万+，“一整颗番茄”罐头售出 6 万+，两个热门大爆款因为口感好、无添加等原因，近3个月好评达100%。
  淘工厂生鲜食品行业负责人恒力说，淘工厂番茄酱、番茄罐头的消费整体呈现出健康化、便捷化、高端化发展走势，消费人群也从老年养生人群扩大到了都市白领、健身人群，18 岁-35 岁一二线都市年轻人群占比高达75%。
  记者从中粮屯河番茄有限公司（以下简称中粮番茄）了解到，今年，企业首次加入淘工厂尝试“一整颗番茄”、番茄丁罐头这类时令品的供给，销售情况良好。今年 8 月销售额环比 7 月有了 4 位数的增幅。
  中粮番茄党委书记、董事禹刚说，在昌吉，公司采用了“企业+村集体经济组织/合作社+农户”模式发展，企业番茄产品产量逐年增长。随着淘工厂等国内零售电商的入局，小包装番茄丁、番茄罐头的产量比去年增加了 5 倍。今后，企业将加大在电商端的销售布局。
  供给热背后核心是消费热。中粮番茄研发中心总经理孙屏说，番茄酱以及新品番茄丁、“一整颗番茄”罐头之所以大火，是因为大家发现这些产品是新鲜番茄非常好的替代品，“越大块越能更充分地保留番茄的营养”，同时，从视觉审美上又符合了新一代年轻人的消费习惯和偏好。
  据了解，中粮番茄接下来将加大在淘工厂端的投入力度，在产品上会为高频次消费的家庭、餐饮个体户定制开发高汤番茄丁、浓汤番茄丁，也会为健身养生人群推出有机番茄系列产品，提升产品的附加值和丰富度。同时，会在淘工厂人群消费核心覆盖的区域设立仓库，缩短发货时间，提高物流效率，让全国人民能尽快尽早吃到今年秋天的第一罐“一整颗番茄”罐头。
  “眼下正是一整颗番茄、番茄丁罐头的销售旺季，这次能把时令仅售4个月、高品质的新疆、内蒙古原产地番茄罐头引入淘工厂，是满足消费者对健康美食的消费需求，也是淘工厂一贯挖掘好而不贵中国源头好食品的初衷。”恒力说。
  未来，淘工厂将持续耕耘“厂牌”，落地“中国宝藏产地”IP，通过“1城1节1名片”的方式，助力地方产业带更快更好地发展。

　　

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