扫码点餐、机器人送餐——“无接触”服务食客
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新疆网讯（记者郭玲）伴随着优美的音乐，一台送餐机器人将菜品送到餐桌边，顾客可自主取餐。
乌鲁木齐餐饮店亮出的防疫新招，引得顾客啧啧称赞。
机器人上岗，“无接触”取餐
8月11日中午用餐高峰，天津路勤和居餐厅的送餐机器人奔忙在岗位上，减少人员接触。
送餐机器人有1.2米高，设置了四层隔板，每层隔板能放置3-4个餐盘。服务员只需要输入桌号，拥有智能避障系统的送餐机器人便可将餐品安全无误地送到，顾客拿到餐品后，点击确认键，机器人就会自行返航。
像这样的送餐机器人，已经在市区部分餐饮店相继上岗。
勤和居餐厅经理王强说，为了让客人使用更放心，客人可以使用二维码点餐，之后由机器人进行配送，并语音提醒顾客取餐。
在米东区的疆豆豆火锅店，送餐机器人游走于餐桌之间。“机器人送餐减少人员接触，安全便捷。”疆豆豆火锅店店长孙岩艳说，机器人一次能够传送16-20盘菜品，工作效率很高。
据了解，为了减少点餐、取餐过程中的人际接触，麦当劳、肯德基、德克士等快餐门店执行“无接触到店取餐”，顾客在手机或自助点餐机点餐后，无论堂食或外带，员工都会将餐点装入打包袋并封口，放置到取餐处，顾客可根据订单编号自行取餐。
在记忆鸿春园、胖老汉椒麻鸡、霍德烤鸭等老字号餐饮门店，餐桌和点餐单都会“一客一消毒”，同时倡导顾客扫码点餐，尽量减少接触。
乌鲁木齐饮食服务行业协会秘书长白京堂认为，餐饮行业防疫是一个系统周密的体系，各个环节、里里外外都马虎不得。协会已向会员单位发出通知，要求各单位严格落实落细防疫措施，确保经营场所防疫安全。
记者从市商务局（粮食局）了解到，该局积极引导和支持行业协会，以团体标准为切入点，开展多元共治，提升餐饮行业防疫质量。
细化防疫措施，保障用餐安全
我市各大餐饮场所十分注意防疫措施，提供公筷公勺、测温、向员工提供防护物品、保持餐厅通风和环境卫生、鼓励顾客无接触支付等，保障员工健康和顾客的用餐安全。
10日，记者在北京路的苏氏牛肉面餐厅看到，餐厅安排了专人在门口提示进店顾客测温、手消后方可进店。
乌鲁木齐市苏氏餐饮管理有限公司总经理冯书元说，全市13家门店在原有疫情防控措施上进一步强化餐厅清洁消毒程序、员工个人防护、外送无接触配送等措施。
在友好大酒店，工作人员会提醒顾客间隔候位，就餐时也需间隔就座。酒店还提供公筷公勺。
“使用公筷公勺，开始会有些不习惯，觉得麻烦。但渐渐意识到这是一个正确、健康的做法，所以无论在外面吃饭还是在家里，也都有意识地使用公筷公勺了。”市民洪明明说。
记者走访发现，我市很多餐饮场所内都贴着“文明餐桌”“光盘行动”等标语，主动提供公筷公勺，制止餐饮浪费行为，争做文明餐桌的宣传者、实践者、监督者。
“您好，我是服务员晓惠，今天体温36.4℃，很高兴为您服务。”8月11日中午，南湖西路东方宴餐厅的服务员给顾客点餐前先自报体温。
东方宴店长高阳介绍，餐厅在每日测温的基础上，又提出了5项防疫措施，包括坚持每日食品安全检测、员工每日彻底清洁消毒、绝不采购不明来源食材、菜品加工充分熟透、防疫环节可追溯等。
乌鲁木齐餐饮店亮出的防疫新招，引得顾客啧啧称赞。
机器人上岗，“无接触”取餐
8月11日中午用餐高峰，天津路勤和居餐厅的送餐机器人奔忙在岗位上，减少人员接触。
送餐机器人有1.2米高，设置了四层隔板，每层隔板能放置3-4个餐盘。服务员只需要输入桌号，拥有智能避障系统的送餐机器人便可将餐品安全无误地送到，顾客拿到餐品后，点击确认键，机器人就会自行返航。
像这样的送餐机器人，已经在市区部分餐饮店相继上岗。
勤和居餐厅经理王强说，为了让客人使用更放心，客人可以使用二维码点餐，之后由机器人进行配送，并语音提醒顾客取餐。
在米东区的疆豆豆火锅店，送餐机器人游走于餐桌之间。“机器人送餐减少人员接触，安全便捷。”疆豆豆火锅店店长孙岩艳说，机器人一次能够传送16-20盘菜品，工作效率很高。
据了解，为了减少点餐、取餐过程中的人际接触，麦当劳、肯德基、德克士等快餐门店执行“无接触到店取餐”，顾客在手机或自助点餐机点餐后，无论堂食或外带，员工都会将餐点装入打包袋并封口，放置到取餐处，顾客可根据订单编号自行取餐。
在记忆鸿春园、胖老汉椒麻鸡、霍德烤鸭等老字号餐饮门店，餐桌和点餐单都会“一客一消毒”，同时倡导顾客扫码点餐，尽量减少接触。
乌鲁木齐饮食服务行业协会秘书长白京堂认为，餐饮行业防疫是一个系统周密的体系，各个环节、里里外外都马虎不得。协会已向会员单位发出通知，要求各单位严格落实落细防疫措施，确保经营场所防疫安全。
记者从市商务局（粮食局）了解到，该局积极引导和支持行业协会，以团体标准为切入点，开展多元共治，提升餐饮行业防疫质量。
细化防疫措施，保障用餐安全
我市各大餐饮场所十分注意防疫措施，提供公筷公勺、测温、向员工提供防护物品、保持餐厅通风和环境卫生、鼓励顾客无接触支付等，保障员工健康和顾客的用餐安全。
10日，记者在北京路的苏氏牛肉面餐厅看到，餐厅安排了专人在门口提示进店顾客测温、手消后方可进店。
乌鲁木齐市苏氏餐饮管理有限公司总经理冯书元说，全市13家门店在原有疫情防控措施上进一步强化餐厅清洁消毒程序、员工个人防护、外送无接触配送等措施。
在友好大酒店，工作人员会提醒顾客间隔候位，就餐时也需间隔就座。酒店还提供公筷公勺。
“使用公筷公勺，开始会有些不习惯，觉得麻烦。但渐渐意识到这是一个正确、健康的做法，所以无论在外面吃饭还是在家里，也都有意识地使用公筷公勺了。”市民洪明明说。
记者走访发现，我市很多餐饮场所内都贴着“文明餐桌”“光盘行动”等标语，主动提供公筷公勺，制止餐饮浪费行为，争做文明餐桌的宣传者、实践者、监督者。
“您好，我是服务员晓惠，今天体温36.4℃，很高兴为您服务。”8月11日中午，南湖西路东方宴餐厅的服务员给顾客点餐前先自报体温。
东方宴店长高阳介绍，餐厅在每日测温的基础上，又提出了5项防疫措施，包括坚持每日食品安全检测、员工每日彻底清洁消毒、绝不采购不明来源食材、菜品加工充分熟透、防疫环节可追溯等。
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