首页 > 家住新疆 > 家乡动态

新疆巩留“旱田馕”飘香疆内外

来源：中国新疆　　投稿人：华子　　　浏览次数：

 　 馕是新疆传统特色食品，很多人喜欢它。但长期以来，馕的生产主要以小作坊为主，难成规模。如何做大做强特色美食产业，让传统美食飘出“新香”？近年来，新疆巩留县积极调整产业结构，依托便利的交通区位优势“牵手”关联产业，大力推进馕产业向集约化、标准化、品牌化迈进，逐步激发、释放了馕产业的发展动能。
　　新疆巩留县位于伊犁河谷中部，国道577、578穿县而过，离墩那高速也只有不到20公里，交通区位优势明显。巩留有着17000亩的优质旱田小麦种植面积，每年可生产600吨天然旱田小麦，生产面粉360吨，生产的小麦粉因为劲道、口感好深受消费者的欢迎。为了发挥好这些小麦的产值效益，2019年巩留县成立“天山夏尔湖”旱田馕专业合作社，建成夏尔湖旱田馕产业园。2020年9月，夏尔湖旱田馕产业园探索新的经营模式，采取“党支部+企业+合作社+农户”的模式持续扩大生产规模。投入资金794万元新建了一座1038平方米的生产车间，建设了全流程可视的机械化生产线和流水线。生产旱田特色馕品种达十余种。5月9日，在巩留县萨尔布群村旱田馕产业园里，工人们正忙着赶制大馕。在这里上班的工人都是来自全村的贫困低收入家庭，经过统一免费培训后实现了就业，有了稳定的收入。
　　产业园的成立把原有的各村分散打馕资源整合在一起，不仅让更多的农村富余劳动力有了就业岗位，而且打馕户的收入也比以前有了大幅度提升。村民阿孜古丽·买买提和丈夫以前在村里靠种地为生，自从来到产业园以后，每个月都有六、七千元收入，这让她对未来更加充满了信心。阿孜古丽·买买提说：“我们以前在村里的收入主要靠种地，再打一些零工，一年下来也存不上多少钱，现在我们都有了稳定的收入，我们感到非常幸福。”
　　针对“旱田馕”销售渠道单一、民俗文化延伸不够、缺乏旅游吸引力等短板和薄弱环节。巩留县还坚持“政府推动、市场引导、企业为主、政策扶持”的原则，推动“旱田馕”品牌培育，大力发展旱田馕文化，推动馕产品进机场、进景区、进列车、进宾馆、上网点，把馕产业做成带动农民增收的“大产业”。
　　目前，馕产业园月生产馕72万个，销售达114万元，解决160余名群众就业，产品不仅销售新疆本地市场，还远销张家港等地。
    来源：巩留县融媒体中心

　　

相关资讯

免责声明：

① 凡本站注明“稿件来源：~幸福冒泡○oO~”的所有文字、图片和音视频稿件，版权均属本网所有，任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发表。已经本站协议授权的媒体、网站，在下载使用时必须注明“稿件来源：~幸福冒泡○oO~”，违者本站将依法追究责任。

② 本站注明稿件来源为其他媒体的文/图等稿件均为转载稿，本站转载出于非商业性的教育和科研之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。如转载稿涉及版权等问题，请作者在两周内速来电或来函联系。

最新资讯