科学饮奶:在家就可测试是否适合喝牛奶

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  近日,全国佝偻病防治科研协作组和中国保健协会骨质疏松与骨关节病委员会举办科技新成果发布会,宣布一种可在家庭使用的评价人体乳糖耐受能力检测试剂研制成功,并获国家食品药品监督管理局批准注册,即将正式面世,这一检测技术将指导国人科学饮奶。

  牛奶是一种营养丰富的食品,但如饮用不当,也会给健康带来不良影响。很多人在饮奶后出现腹部不适、腹胀、多屁、腹痛甚至腹泻等症状,这种现象在医学上称为乳糖不耐受症,其原因是这些人小肠缺乏乳糖酶、不能消化牛奶中的乳糖,乳糖进入结肠后,经结肠中的细菌发酵,产生大量气体、醋酸等物质所致。大量研究证实,患有乳糖不耐受的人还有大部分没有任何症状、只有人体生化指标改变的隐性不耐受者,医学上称为乳糖吸收不良或乳糖酶缺乏。

  据统计,全世界都存在乳糖不耐受的问题,其中亚洲人发生率最高,为95%-100%。据中国疾病控制中心调查,我国北京、上海、广州等地3-13岁儿童乳糖不耐受症和乳糖吸收不良的发生率约为80%。乳糖不耐受除引起消化道症状外,还可造成人体营养吸收不良。据国外研究,乳糖不耐受可减少钙的摄入、减少峰值骨量、增加骨丢失从而引发骨质疏松症,乳糖不耐受可影响铁和锌的吸收,造成铁缺乏和锌缺乏,并可影响小儿的脑发育,对人体健康危害很大。

  为避免不适当饮奶对健康造成的不必要的危害,在饮奶前最好先检查自己是否耐受乳糖,根据自身情况,选择不同类型的奶制品。此次推出的JY-Po-ColorGal尿液半乳糖测定技术,是一种可在家庭使用的、简便可靠的评价人体乳糖耐受能力、指导大众科学饮奶的适宜技术,是由北京金域高科诊断技术有限公司王加义副研究员率领的团队研制成功的。受试者只需收集饮用乳糖或牛奶后2-3小时之间的尿液约5ml,几分钟即可测试出自己的乳糖耐受能力,简单方便。在检测乳糖耐受能力后,乳糖耐受能力差的人可选择饮用除乳糖牛奶、除乳糖奶粉或发酵酸奶等,避免饮奶带来的不适和危害。 

  

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