健康的生活，首先从健康的饮食做起来。好好吃、健康吃，愉悦吃，幸福吃。——照临老师身心健康语
　　
　　我们无法选择自己身体的遗传基因，也不能不食人间烟火。但任何的疾病“肯定是机体本身的特质与环境的有害侵袭共同作用的结果”。这是一位肿瘤医生的结论。
　　
　　先天的东西无法改变，但如何避免或减少后天的侵扰，却是有无数的经验。吃，是极为重要的环节。一次与朋友们吃饭，席间，一位朋友在大家的央求下谈了其吃斋的缘由。他之所以吃斋，不因信仰，仅为身体。从而不仅是饮食习惯变了，而且性情也大为改变。原来的他，有点权有点钱，吸烟喝酒，夜夜笙歌。据说是因为体检，有重度脂肪肝、“三高”……结论是如果不节制，后果不堪设想，云云。所以他就从“吃”字下手，吃斋了。
　　
　　初时，因为转变跨度之大，极不适应。我在他吃斋一年多以后见过他。但尚不知他吃斋，只是感觉其脸色不好，瘦得有点异常。知道他是因为吃斋所致，我对吃斋的恐惧有所增加。早年间与一大师探望一个正在“辟谷”之人，不知道是什么原因，时间、地点、光线、心情……总之感到辟谷者脸色是发绿的，而且虚弱得要人搀扶着走路，去看他的大师连连说，“要吃点东西，要吃点东西”。看着他，似乎我的脸也绿了，害怕之极。朋友初时吃斋的脸色，虽说没有这么可怕，但黑黑的，感觉有点像生病的罗汉，暗淡无光。
　　
　　这次看到他，似乎已经脱胎换骨，精神清爽，有点真罗汉相了。而且席间，面对我们的大鱼大肉，自顾自地吃斋，丝毫不受左右。按他的说法，他是过了几个阶段，最初看见荤食是难以按捺，然后是看着恶心，到现在是熟视无睹。管你吃什么山珍海味，他只说了句“不好意思，我自己吃了”，就自顾自地吃他的斋菜。据他说，吃斋后，很多病都不治自愈了。
　　
　　真实情形如何我不清楚，但能看到的是他的性情变了，少了以前的轻狂，添了许多的稳重。同在餐桌上的长者，颇为感慨，不说别的，如果是那些小吏们都能这样，起码能洁身自好。当然，长者本身也是为官者。我不为吏，但席间也有所表态，少吃点肉。因为我是凡人，六根未净，尤为味根，几日不吃肉，两腿发软。所以只能以“少”作态，为了身体，但求慢慢改变。
　　
　　其实“吃”反映生活态度，不在于吃什么，怎样吃，更不为信仰。我们的身体受之父母，来这个世界走一遭，想必不是为别人来的。想活得长久，是正常人的想法。见过不少挨到了和平年代的老革命，枪林弹雨都过来了，就算是后来面对绝症的死亡判决，也只是轻描淡写地说声“搏一搏”，但到了最后的时刻，不能吃了，还是对这个世界有无限的眷念，希望能在世上多待会。但这种想法却少见褒扬。
　　
　　看过不少电视节目中的煽情场面，每当人们陈述自己的理想是为他人的时候，极为容易获得支持；而为自己意愿求助于评判时，支持率往往总是不会太高。因为在我们的教育中，更多的是要求我们为别人活着，或者是从为别人服务而获得心满意足。但这是个悖论。我们之所以要“吃”，直白地说，就是为了自己的生存。对于社会的服务是在生存之后的事。
　　
　　现存的道德意识一直在教育我们对这个社会要有所贡献，这是从大的方面说，无可厚非；我以为，往小点说，你能减少点破坏就好。因为从另一个角度，你的出现对整个生态环境可能是一种负担。活在世上，是该做点事情，否则，有白来之嫌。既然来了，也就该负这么点责任。而有责任心之人，应该懂吃。所以“吃”无须涉及信仰，但与生活态度相关。
　　
　　在物质生活升华到一定的高度，温饱已经基本解决，吃也就提高到了对生活的态度的角度。作为生活态度，吃是一种享受，大可不必藏掖。
　　
　　曾经，家中的长者，时不时喜欢嚷着要我带她出去吃饭，而我总是感到很欣慰，因为一则说明人体机能正常；二来，人的生活热情反映出生活的状态。认识一位理学博士，喜欢吃，说是“如果不能吃，做人真是没意思”。当然，人活着肯定不是仅仅为了吃。如果生计不成问题，但吃却已经不是享受，恐怕很大程度上是我们的生命已经受到了某种威胁。
　　
　　现在，人们吃的条件充裕了，但吃却成了件不是容易的事。现代人很多的疾病与吃相关，由此也限定了人们对吃的选择。例如，糖尿病、痛风……逼迫人们做出诸多吃的割舍。无论吃什么，不吃什么，只要你愿意，都是反映一种生活态度。很多时候我们也就是为活着、为享受而吃，并不需要有多么高尚的理由。
　　
　　现代人的许多病，大多都是与吃有关。吃什么，不吃什么，这反应的是一种对待生活，对待自己，对待生命的态度。
　　
　　一个因忙碌而不好好健康吃饭的人，反应出不爱自己，不重视健康。最终的结果是什么，现实的例子太多；一个整天想着吃好东西的人，反应出心为欲役的状态，为满足私欲，不顾惜自己的健康，更别说其它的了；一个讲究吃得健康、吃得品质、吃得舒服、吃得朴素的人，必是一个好好生活着的人，这样的人拥有积极、乐观、美好的生活态度。
　　
　　健康的生活，首先从健康的饮食做起来。好好吃、健康吃，愉悦吃，幸福吃。

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