为全力保障地区冬季旅游文化活动期间餐饮服务食品安全，阿勒泰地区食品药品监督管理局采取“三项措施”，确保各族群众和四方游客的舌尖安全。

　　一是加强领导，制定保障方案。结合《阿勒泰地区2014-2015年冬季旅游文化活动方案》，阿勒泰地区食品药品监督管理局成立领导小组，制定保障工作实施方案，将冬季旅游文化活动的餐饮服务食品安全保障工作落实到承办县(市)食药监局，地区食药监局抽查督导,确保餐饮服务食品安全保障工作责任落实到位。

　　二是统一安排，分组实施。一方面由地区食药监局党组书记柳富国带队，对喀纳斯冰雪风情游暨“禾木杯”毛皮雪板狩猎赛活动的餐饮服务食品安全进行专项检查，对存在的餐饮服务食品安全隐患及时提出整改要求。另一方面由各县(市)局对定点接待单位的接待资质和接待能力做了前期审查，按照既定的工作方案进行监督检查工作，加强对重点环节和薄弱环节的检查、巡查，确保活动期间无食品安全事故发生，保障了冬季旅游文化活动期间全地区各族群众及广大游客的食品安全。

　　三是结合元旦、春节“两节”期间食品保障工作的要求，一方面有针对性的开展餐饮服务食品安全保障工作，将城乡结合部、旅游景区、学校及周边餐饮、单位机关食堂和大中型餐饮服务单位作为重点监督检查部位，开展餐饮安全隐患大排查，将安全隐患消除在萌芽状态；另一方面认真落实24小时值班制度和领导带班制度，要求值班人员严格遵守值班纪律，坚守工作岗位，保证每天24小时通讯畅通，做好餐饮服务食品安全突发事故的防范和处置工作，全力保障全地区“两节”期间无餐饮服务食品安全事故发生。